有朋自遠方來，不亦樂乎

外勞朋友為了生計不得已離鄉背井、遠渡重洋來臺工作。他們除了背負高額借貸壓力，更要面對環境、生活等適應的問題，值得我們將心比心地對待。而對雇主來說，適時的溝通、讓家中的外勞了解你所注重的生活習慣與禮儀十分重要。畢竟，「家」提供家中成員享受與釋放情緒的處所，是一個十分重要的私密空間。雇主打算聘請外勞前，一定要慎重考慮。一旦引進之後，也希望雇主盡量能多多體諒、包容及多了解他們的民族性問題，在溝通時，盡量用理性、溫和的態度，相信你家的外勞必定能成為你的得力好助手。

第一節印尼篇

印尼是世界上延伸最長的群島國家。全國有13,677個島，多數的國土是海水。島上有90%以上的人信奉回教，許多假日是屬於回教的節慶；而節慶的日期是依據回教的陰曆來定，因此每年節慶的日期並不固定。

印尼外勞最重視的節慶是「開齋節」，相當於印尼的新年，主要慶祝他們完成一個月齋戒的戒律。回曆的9月份是所謂的齋戒月，按照回教教義的規定，在這個月裡從日出後到日落前都不可飲食，因此可能會在半夜起來吃早餐，然後一整天不吃東西。而且每天都必須朝西方麥加方向膜拜5次，時間可長可短，而在膜拜前必須先洗手、洗腳、洗臉，且穿戴整齊，女子更是要戴上頭巾，只能露出臉頰。有些雇主因此誤會，認為女傭舉止怪異或是生病了。希望雇主能體諒，讓印尼外勞在開齋節的日子，可以休假到清真寺祈福誦經。

此外，回教徒認為豬肉不潔，大部分的印尼人不吃豬肉，但可以處理烹煮豬肉。又教徒奉行的程度不一，雇主可以先詢問家中的外勞吃不吃豬肉。

印尼外勞多半來自爪哇島，生活純樸，待人接物較溫和。由於學歷多半不高，有些外勞來台灣前已先學過簡單中文、烹飪、電器使用等家務訓練。但雇主儘可能讓他們有半年的學習適應期。

印尼人用手捉拿食物進食的習慣與臺灣生活習慣非常不同，雇主可教導他們改變此習慣。此外，印尼人認為「左手」是用來擦拭髒物，因此在給錢或握手時會盡量避免使用左手。

第二節 越南篇

越南位於中南半島的東方，國土面積是臺灣的9倍大，人口有7千多萬。南北越在宗教、個性和文化上稍有不同。例如，南越主要信仰佛教，而北越的天主教信徒也不少。

越南因鄰近廣東、廣西，長期受到中國儒家思想的影響，無論是宗教、生活習慣及風俗節慶和臺灣十分相似，例如，農曆新年、中秋節等三節拜拜的習俗，甚至有些忌諱和臺灣差不多。最重要的是，切莫隨意摸外勞的頭，也不要指著外勞的臉，對他們而言是很不禮貌的。臺灣的越勞多數來自北越，當地生活較貧困、落後，個性上顯得較為強硬。因生活環境的關係，家中多使用燒炭、木柴，沒有現代設備。又多數越勞教育程度偏低，因此必須先經過學習、訓練，才能學會電器等現代化設備的使用。

越南外勞以米飯為主食，早餐習慣吃麵、河粉，其它正餐則吃飯。因為家鄉沒有冰箱，多半一餐就把食物吃完。而臺灣家庭則有把剩茶剩飯放進冰箱隔天加熱再食用的習慣，因此有些越南外勞誤以為雇主虐待他，讓他吃不要的食物。對於水餃、義大利麵之食物，有些越勞不太習慣食用，雇主可以先向他們說明臺灣的飲食習慣，若在雙方都方便的狀況下，盡量尊重他們的習慣。

大部分的越南女性很親切，講起話來輕聲細語，再加上她們對男性向來溫柔、順從，有時可能會引起男性雇主會錯意，造成外勞無謂的困擾。

第三節 菲律賓篇

菲律賓由7千多個小島組成，城鄉發展多樣化，有像馬尼拉的繁華城市，也有許多孤立的小島。島上地震、火山的活動頻繁，氣候屬於標準的熱帶氣候，夏季颱風很多。

菲律賓憲法規定以原住民塔加洛人(Tagalog )為國語，但在20世紀初期曾受美國統治，當地許多學校至今仍採用美式教學，在英語的訓練上十分普遍，雇主可以直接用英文跟菲勞溝通。此外，菲律賓社會較為進步，一般家庭會使用電器，且市場上也都有販售，因此，菲傭對於電器操作學得快，來臺後很快就能熟習。

菲律賓人的姓名大多為西班牙語姓名，名字的順序是教名、母姓首字、父姓。主食為米飯，食物的口味較為清淡。臺灣家庭早餐常吃的稀飯，在菲律賓的傳統觀念是家中有人過世才吃，所以許多菲籍外勞不愛吃稀飯。

90%的菲籍外勞信奉天主教，因此星期天通常要上教堂，每個週日的禮拜對他們來說十分重要，這一天天主教徒在教堂聆聽教義，溫習與上帝締結的信約，反省與懺悔；通常教堂還有一些宗教活動，可讓外勞自由參加。而每年4月的復活節、12月耶誕節是天主教徒最重要的慶典，5月最後一個禮拜天是菲律賓的聖十字架節，臺北的聖多福教堂每年都會舉辦遊行，充滿菲律賓風味，十分熱鬧！

第四節 泰國篇

泰國地處亞洲東南方，國土形似象頭。泰國是君主制國家，近年來雖然社會進步快速，但因區域及城鄉發展落差大，仍有不少泰勞遠渡重洋到其它國家工作。目前，臺灣的泰勞多來自東北部鄉村，務農為主，個性溫和、很能吃苦耐勞，因為較能配合加班趕工，而成為營造業引進的主力，是臺灣人數最多的外勞。

泰國90%以上的人信奉佛教，因此他們對和尚是非常敬重的，一般人尤其是女性，更不能以肢體碰觸泰國和尚。

在泰國，人的頭部被認為是精靈所在的重要部位，因此盡量不要觸及他人的頭部，也不要弄亂他人的頭髮，或越過他人的頭頂傳遞東西。此外，泰國人也認為人的右手清潔而左手不潔，所以吃飯、遞東西時使用右手，以示尊敬；左手只能用來拿一些不乾淨的東西，而在比較正式的場合，還要雙手奉上，用左手則會被認為是鄙視他人。此外，腳掌也被認為是不淨的，不可用腳踢門，坐的時候也不可翹起腳或把腳底對著別人。

因為泰國人過世，要用紅筆在棺材口寫上其姓氏，故泰國人不用紅筆簽名。泰國人喜愛紅、黃色，禁忌褐色。人們習慣用顏色表示不同日期，也常按不同的日期，穿不同色彩的服裝。

泰國的節慶很多，主要集中在11到2月間。泰國節慶的日子多數是根據泰曆，所以常不固定的。泰國新年就是潑水節，節慶前後加起來約5～6天，這段期間走在街上，要注意有人向你潑水以示祝福。

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